?

Log in

No account? Create an account
13 April 2008 @ 10:07 pm
***  
Здесь Вы можете задать нам вопросы. Комментарии скрываются.
 
 
Рынок кетчупов начал активно развиваться в России только с начала 90-х годов и, по мнению экспертов, развитие этого рынка во многом повторяло общий профиль развития российского рынка майонеза, которое однако происходило с некоторым отставанием.

Как и в других сегментах, наиболее активный рост этого сегмента рынка отмечался в посткризисный период, когда рынок кетчупов развивался достаточно быстрыми темпами, главным образом за счет процесса импортозамещения. Так, например, доля болгарских кетчупов на российском рынке к 2000 г. сократилась до 2% от общего объема.

По оценкам экспертов в настоящее время в России среднедушевое потребление кетчупов составляет порядка 0,75 кг в год, следуя в рейтинге потребления соусов сразу после майонеза.
Однако, в течение всего периода отечественное производство отличалось высокой фрагментированностью во многом из-за большого числа малых производителей, занимающихся производством этих видов продукции. За время экономических реформ в России практически, в каждом крупном городе появились небольшие предприятия-производители, которые обеспечивали продукцией, как правило, свой регион.
Из крупных производителей, появилось несколько компаний, которые к 2002 заняли более 60% российского рынка томатных соусов.

ГК «Гвин&Пин» является средним по масштабам предприятием, однако имеет ряд преимуществ перед прочими производителями томатной, масложировой и макаронной продукции. Отличительными чертами ГК «Гвин&Пин” всегда были и остаются высокое качество продукции, индивидуальный подход к каждому клиенту, широкий ассортимент предлагаемых товаров.
ГК «Гвин&Пин» была основана в Нижнем Новгороде в 1998 году.
Сначала производство располагалась на арендованных площадях, а затем, через пару лет, компания расположилась в собственном здании.
По данным исследования нижегородского рынка соусов, проведенного независимой компанией, ГК «Гвин&Пин» занимает 2 место по объему доли рынка томатных соусов Нижнего Новгорода и нижегородской области.
Маркетинговая политика ГК «Гвин&Пин» основывается на постоянно проводимых исследованиях рынка, на прямых опросах как покупателей, так и оптовых клиентов компании; на опросах Интернет – аудитории. (www.gvinpin.ru – адрес ГК «Гвин&Пин» в Интернет)
Ассортимент и ценовая политика компании определяются исходя из потребностей конкретных клиентов и регионов. Все решения принимаются из соображений совместной выгоды.
Регулярно проводятся как стимулирующие акции для торговых представителей, так и различные промо-мероприятия для конечных потребителей. Дегустации, проводимые в магазинах, неизменно подтверждают высокое качество продукции ГК «Гвин&Пин.» Рынок томатной продукции довольно насыщен (на территории РФ сейчас действует около 60 производителей), однако товары ГК «Гвин&Пин» отличаются от подобных им неизменно высоким качеством и устойчиво высоким потребительским спросом.

Эксперты оценивают перспективы дальнейшего развития этого рынка в России с оптимизмом и считают, что он имеет большой потенциал для дальнейшего роста.
Сейчас на этот рынок начинают выходить крупные производители из смежных отраслей, например, крупные производители масложировой продукции, имеющие широкую дистрибьюторскую сеть, поэтому можно ожидать, что в скором времени российский рынок кетчупов достигнет объемов рынка майонеза.
Предложение кетчупов на российском рынке в настоящее время отличается большим разнообразием ассортиментного ряда и достаточно хорошим качеством продукции отечественного производства.
Однако в России до конца еще не сформировалась культура потребления этого продукта, поэтому отечественные производители, продолжают экспериментировать и разрабатывают все новые виды продукции – различных соусов на томатной основе, дрессингов и других подобных продуктов, пока еще не очень привычных российскому потребителю.
Ассортимент продукции ГК «Гвин&Пин» составляет более 130 наименований товаров различных групп: соусы, кетчупы, майонезы, горчица, хрен, макаронные изделия, подсолнечное масло, повидло и т.д.
Присутствуют и линейки премиальных высококачественных товаров – линейка кетчупов «Мушкетерский» и линия Улучшенных томатных соусов.
Также под торговой маркой «Меридиан» ГК «Гвин&Пин» выпускает серию из трех соусов по стандарту ГОСТ.
В этом году российский рынок пополнился новым продуктом, выпускаемым нижегородской группой компаний «Гвин&Пин», – многокомпонентной томатной основной для знаменитого коктейля «Кровавая Мэри». В состав «Кровавой Мэри» вошли томатный сок, красный перец, черный перец, душистый перец, укроп, соль и лимонная кислота.
Пока перспективы такого вида товаров оценивать рано, однако ряд факторов указывает, что «Кровавая Мэри» получит широкую популярность и создаст собственную нишу на рынке томатной продукции.
Общая емкость российского рынка кетчупов оценивается экспертами приблизительно в 270 тыс. тонн.
При этом проведенные опросы потребителей показали, что постоянно употребляют кетчупы только половина населения России, поэтому специалисты прогнозируют реальный рост этого рынка еще на 15-20% в течение последующих 7-10 лет.
 
 
13 March 2007 @ 07:44 pm
В этом году российский рынок пополнился новым продуктом, выпускаемым нижегородской группой компаний «Гвин&Пин», – многокомпонентной томатной основной для знаменитого коктейля «Кровавая Мэри». В нашей стране уже выпускалась водка под этим названием, но до производства многокомпонентной томатной основы для легендарного коктейля никто из производителей кетчупов, соусов и соков, кроме ГК «Гвин&Пин», пока не додумался.

Смешивать эту напиток с водкой можно в разных пропорциях, но почти всегда при этом получается «обжигающий» алкогольный коктейль, обладающий острым, томатно-перцовым послевкусием. Особо приятно отметить, что водка, смешанная с такой томатно-перцовой основой в соотношении один к трем, практически не ощущается (в отличие от действия алкоголя), настолько сильным и острым вкусом обладает этот безалкогольный ингредиент «Кровавой Мэри». Поэтому всем, кому не очень нравится резкий вкус водки, можно порекомендовать пить ее именно в таком томатно-перцовом варианте. Почти все наши дегустаторы отметили то, что, смешав такую томатно-перцовую основу с водкой, действительно, можно получить напиток, который практически ничем не отличается от коктейля «Кровавая Мэри», предлагаемого в барах и ресторанах. Несомненно, эта «жгучая» новинка в ассортименте ГК «Гвин&Пин» должна привлечь внимание всех любителей острых ощущений и алкогольных экспериментов в домашних условиях.

Кстати говоря, совсем не обязательно смешивать томатно-перцовую основу именно с водкой для получения желаемого алкогольного коктейля. Например, в Мексике для приготовления аналога «Кровавой Мэри» используют текилу, в Скандинавии – аквавит свежий, а в Италии – граппу вместо водки. Так что возможностей для алкогольных экспериментов с томатной основой, выпускаемой ГК «Гвин&Пин», очень много. Главное – приготовить первозданную «Кровавую Мэри» в домашних условиях стало очень просто. Кстати говоря, на этот продукт ГК «Гвин&Пин» обратили внимание уже и многие нижегородские бармены.